100% Merlot.

Teneur en alcool 12 %

Une fois parvenus à parfaite maturité, les raisins sont récoltés, puis éraflés et foulés. La fermentation se déroule sur 6 à 12 jours et à basse température afin de préserver la richesse des arômes. Celle-ci se pare d’un rouge grenat d’une extrême profondeur. Un parfum expressif dévoilant des notes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mais aussi de cassis.

D’une belle longueur en bouche, ce vin révèle des tannins souples et soyeux.

Ce vin s’accorde particulièrement bien avec les volailles rôties, les salades et les fromages affinés.

Servir de 15 à 17°C.

Durée de Conservation de 1 à 3 ans.